Garo

사이폰으로 커피 한 잔을 내리는 모습을 눈앞에서 즐길 수 있다는 점은 Garo의 매력 가운데 하나다. 아담한 가게에서 커피 한 잔을 천천히 맛보는 시간을 보냈다는 방문객의 말이 있고, 오리지널 블렌드를 고른 이들은 깊이 있는 맛이 인상적이었다고 전하기도 한다.

메뉴의 ‘가로 오리지널 블렌드’는 균형 잡힌 부드러운 커피다. 먼저 가게의 기본 맛을 경험하고 싶을 때 고르기 좋다. 조금 더 진한 풍미를 원한다면 오리지널 블렌드에 모카를 더한 모카 블렌드가 있다. 쌉쌀한 맛을 살린 묵직한 ‘쇼와 로망 블렌드’, 가벼운 맛을 블랙으로 즐기는 아메리칸 블렌드도 있어 취향에 따라 선택지를 바꿀 수 있다.

산지와 로스팅에 따른 차이를 즐기고 싶다면 스페셜티 커피도 선택지다. 파나마 에스메랄다 게이샤는 홍차처럼 가벼운 입안 감촉과 화사한 여운, 감귤 계열의 풍미가 특징으로 소개된다. 반면 탄자니아 호프 피베리는 시티 로스트로, 말린 과일을 떠올리게 하는 새콤달콤한 맛과 힘 있는 풍미가 특징이다. 무엇을 고를지 망설여진다면 취향을 전하고 원두에 관한 설명을 들으며 고르는 재미도 있다. 원두를 구입한 방문객 가운데는 마시는 방식에 맞춰 안내를 받고, 요청에 따라 원두를 갈아 받을 수 있었다고 전한 이도 있다.

매장에서 마시는 것 외에 커피나 원두를 포장해 가는 것도 가능하다. 가게가 작고 흡연이 가능했다는 방문객의 보고도 있으므로, 머무는 방식과 환경에 대한 선호를 고려해 선택하는 편이 좋겠다.